આધુનિક પ્રક્રિયા સમસ્યાઓ ઉકેલવા માટે તૈયાર ઉકેલોનો ઉપયોગ કરો.

ટર્નકી સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરી શકે તેવા સપ્લાયર સાથે ભાગીદારી કરીને, ઉત્પાદકો પ્રોડક્શન લાઇન ઉપર અને નીચે બંને પ્રક્રિયાઓને ઑપ્ટિમાઇઝ કરી શકે છે.
આ લેખ પેટ ફૂડ પ્રોસેસિંગ મેગેઝિનના ડિસેમ્બર 2022ના અંકમાં પ્રકાશિત થયો હતો. અમારા ડિસેમ્બર ડિજિટલ અંકમાં આ અને આ અંકના અન્ય લેખો વાંચો.
જેમ જેમ પાલતુ ખોરાક અને સારવારનો વ્યવસાય વધે છે, પ્રોસેસરોને વધુ કાર્યક્ષમ અને ઉત્પાદક છોડ બનાવવામાં મદદ કરવા માટે વધુ અને વધુ તૈયાર ઉકેલો ઉપલબ્ધ છે.
ગ્રેગ જેકબ, કોવિંગ્ટન, લા.-આધારિત પ્રોમેક ઓલપેક્સ માટે પ્રોસેસિંગ અને નસબંધીના વરિષ્ઠ ઉપાધ્યક્ષે નોંધ્યું હતું કે ટર્નકી પેટ ફૂડ નસબંધી ચેમ્બર તરફનો વલણ દાયકાઓ પહેલા શરૂ થયો હતો અને તાજેતરના વર્ષોમાં વિવિધ ચાવીરૂપ સાધનો સાથે ઝડપી બન્યો છે. વધુ વખત. એન્ટરપ્રાઇઝના સંચાલન માટે મહત્વપૂર્ણ પરિબળો અને ઉત્પાદન ઉત્પાદનમાં વલણો. પ્રથમ, સ્વયંસંચાલિત નસબંધી રેખાઓ એવા વ્યવસાયને ચલાવવા માટે જરૂરી શ્રમને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે જે ઐતિહાસિક રીતે ઉચ્ચ કર્મચારી ટર્નઓવર ધરાવે છે અને હવે તે એક મોટો પડકાર છે.
જેકબ કહે છે, "ટર્નકી રીટોર્ટ લાઇન એક પ્રોજેક્ટ મેનેજરને બહુવિધ સપ્લાયર્સ સાથે સંપર્ક કરવાની મંજૂરી આપે છે, અને સિંગલ-સાઇટ FAT (ફેક્ટરી એક્સેપ્ટન્સ ટેસ્ટ) સંપૂર્ણ લાઇન કમિશનિંગ માટે પરવાનગી આપે છે, જે ઝડપી વ્યાવસાયિક ઉત્પાદન માટે પરવાનગી આપે છે," જેકબ કહે છે. "ટર્નકી સિસ્ટમ, સાર્વત્રિક ભાગોની ઉપલબ્ધતા, દસ્તાવેજીકરણ, PLC કોડ અને સપોર્ટ ટેકનિશિયનનો સંપર્ક કરવા માટે એક ફોન નંબર સાથે, માલિકીની કિંમતમાં ઘટાડો થાય છે અને ગ્રાહક સપોર્ટમાં વધારો થાય છે. છેલ્લે, રિટૉર્ટ્સ અત્યંત લવચીક અસ્કયામતો છે જે આજના બજારને સમર્થન આપી શકે છે. વધતી જતી કન્ટેનર વિશિષ્ટતાઓ.
જીમ ગજડુસેકે, એલ્ક ગ્રોવ વિલેજ, ઇલ.માં કોઝિનીના વેચાણના વાઇસ પ્રેસિડેન્ટ, નોંધ્યું હતું કે પાળેલાં ખાદ્ય ઉદ્યોગે માનવ ખાદ્ય ઉદ્યોગને એકીકૃત સિસ્ટમ્સમાં લીડને અનુસરવાનું શરૂ કર્યું છે, તેથી ઑફ-ધ-શેલ્ફ ઉકેલો તેટલા અલગ નથી.
"વાસ્તવમાં, માનવ વપરાશ માટે હોટ ડોગ તૈયાર કરવું એ પેટ કે અન્ય પાલતુ ખોરાક તૈયાર કરવા કરતાં ઘણું અલગ નથી - વાસ્તવિક તફાવત ઘટકોમાં છે, પરંતુ ઉપકરણને કોઈ પરવા નથી કે અંતિમ વપરાશકર્તાના બે પગ છે કે ચાર," તે જણાવ્યું હતું. જણાવ્યું હતું. “અમે ઘણા પાલતુ ખાદ્ય ખરીદદારોને માંસ અને પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરતા જોઈએ છીએ જે ઔદ્યોગિક ઉપયોગ માટે પ્રમાણિત છે. ઉત્પાદક પર આધાર રાખીને, આ ઉત્પાદનોમાં ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા માંસ ઘણીવાર માનવ વપરાશ માટે યોગ્ય હોય છે."
લેક્સિંગ્ટન, Ky.માં ગ્રે ફૂડ એન્ડ બેવરેજ ગ્રૂપના પ્રમુખ, ટાયલર કંડિફે નોંધ્યું હતું કે પાળેલાં ખોરાક ઉત્પાદકોમાં ટર્નકી સેવાઓ માટેની માંગ ચોક્કસપણે છેલ્લા છ-સાત વર્ષોમાં વધી રહી છે. જો કે, એક પરિમાણ સાથે તૈયાર સોલ્યુશન્સનું વર્ણન કરવું મુશ્કેલ છે.
"સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ટર્નકી સેવાઓનો અર્થ એ છે કે એક સેવા પ્રદાતા ચોક્કસ પ્રોજેક્ટ અવકાશ માટે એન્ડ-ટુ-એન્ડ એન્જિનિયરિંગ, પ્રાપ્તિ, પ્રોજેક્ટ મેનેજમેન્ટ, ઇન્સ્ટોલેશન અને કમિશનિંગ પ્રદાન કરશે," ગ્રેના ટાયલર કન્ડિફ કહે છે.
આ ઉદ્યોગમાં વિવિધ લોકો માટે ટર્નકીનો અર્થ ઘણી જુદી જુદી વસ્તુઓ હોઈ શકે છે, અને અમે સમજીએ છીએ કે કેટલીક મુખ્ય પ્રોજેક્ટ પ્રાથમિકતાઓ છે જે અમે સૌથી વધુ લવચીક ઉકેલ અને સૌથી યોગ્ય ટર્નકી સંસ્કરણ નક્કી કરીએ તે પહેલાં ક્લાયન્ટ સાથે સ્થાપિત કરવાની જરૂર છે. ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ. "તેણે કહ્યું. "સામાન્ય રીતે કહીએ તો, ટર્નકી સેવાનો અર્થ એ છે કે એક સેવા પ્રદાતા અંતિમ-થી-અંત ડિઝાઇન, પ્રાપ્તિ, પ્રોજેક્ટ મેનેજમેન્ટ, ઇન્સ્ટોલેશન અને કામના ચોક્કસ પ્રોજેક્ટ અવકાશ માટે કમિશનિંગ પ્રદાન કરશે."
ટ્રાન્સફોર્મર્સને એક વાત જાણવાની જરૂર છે કે ટર્નકી અભિગમની ગુણવત્તા અને ક્ષમતાઓ મોટાભાગે પ્રોજેક્ટના કદ, ભાગીદારોની ક્ષમતાઓ અને મોટાભાગની સંકલિત સેવાઓને જાતે સંભાળવાની તેમની ક્ષમતા પર આધારિત છે.
"કેટલાક ટર્નકી પ્રોજેક્ટ્સમાં મોટા પ્રોજેક્ટના ભાગ રૂપે સિંગલ ઓપરેશન્સ અથવા સિસ્ટમ યુનિટ્સની ડિલિવરી શામેલ હોઈ શકે છે, જ્યારે અન્ય ટર્નકી ડિલિવરી મોડલ્સમાં પ્રોજેક્ટમાં રોકાણના સમગ્ર જીવન માટે તમામ સેવાઓ પ્રદાન કરવા માટે કરાર કરાયેલ એક મુખ્ય પ્રોજેક્ટ ભાગીદારનો સમાવેશ થાય છે," કંડિફે જણાવ્યું હતું. . "આને ક્યારેક EPC ડિલિવરી કહેવામાં આવે છે."
"અમારી વિસ્તૃત, અત્યાધુનિક ઉત્પાદન સુવિધામાં, અમે અમારી પોતાની છત હેઠળ સાધનોની પ્રક્રિયા, ઉત્પાદન, એસેમ્બલ અને પરીક્ષણ કરીએ છીએ," કંડિફે કહ્યું. “ખાદ્ય અને પાલતુ ખોરાક ઉદ્યોગમાં ગ્રાહકો માટે, અમે અનન્ય, કસ્ટમ, મોટા પાયે મશીનો બનાવીએ છીએ. મોટા પાયે સિસ્ટમો જ્યાં ગુણવત્તાની સંપૂર્ણ ખાતરી આપવામાં આવે છે. નિયંત્રણ. કારણ કે અમે ટર્નકી સેવાઓની વ્યાપક શ્રેણી પ્રદાન કરીએ છીએ, અમે ઇન્સ્ટોલેશન, ઓટોમેશન, કંટ્રોલ પેનલ્સ અને રોબોટિક એપ્લિકેશન્સ સહિત સાધનોના ઓર્ડર માટે વધારાની સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ.
કંપનીની મેન્યુફેક્ચરિંગ કામગીરી પાલતુ ખોરાક કંપનીઓની જરૂરિયાતો માટે લવચીક અને પ્રતિભાવ આપવા માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે.
"આ અમને ટર્નકી સિસ્ટમ્સની ડિઝાઇન અને બાંધકામથી લઈને વ્યક્તિગત ભાગો અને એસેમ્બલીઓના ઉત્પાદન સુધી કસ્ટમાઇઝ્ડ સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરવાની મંજૂરી આપે છે," કંડિફે જણાવ્યું હતું.
ઉદ્યોગમાં, ઘણી કંપનીઓ વ્યાપક અંત-થી-અંત ઉકેલો પ્રદાન કરે છે. છેલ્લાં કેટલાંક વર્ષોમાં, ગ્રેએ કંપનીઓનો પોર્ટફોલિયો બનાવીને તેના ગ્રાહકોની જરૂરિયાતોને પ્રતિભાવ આપ્યો છે જે સેવાઓનો એક વ્યાપક સ્યુટ ઓફર કરે છે જે કંપનીને પ્રોજેક્ટના વર્ચ્યુઅલ રીતે કોઈપણ પાસાને હેન્ડલ કરવા માટે તેના પોતાના સંસાધનોનો લાભ ઉઠાવવા સક્ષમ બનાવે છે.
"ત્યારબાદ અમે સ્વતંત્ર ધોરણે અથવા સંપૂર્ણ સંકલિત ટર્નકી ધોરણે આ સેવાઓ પ્રદાન કરી શકીએ છીએ," Cundiff જણાવ્યું હતું. “આ અમારા ગ્રાહકોને સંપૂર્ણ સંકલિત પ્રોજેક્ટ ડિલિવરીમાંથી લવચીક પ્રોજેક્ટ ડિલિવરી તરફ જવાની મંજૂરી આપે છે. ગ્રે પર અમે તેને અમારું કહીએ છીએ. EPMC ક્ષમતાઓ, એટલે કે અમે તમારા પાલતુ ફૂડ પ્રોસેસિંગ પ્રોજેક્ટના કોઈપણ અથવા તમામ ભાગોને ડિઝાઇન, સપ્લાય, ઉત્પાદન અને અમલીકરણ કરીએ છીએ."
ક્રાંતિકારી ખ્યાલે કંપનીને વિશિષ્ટ સેનિટરી સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સાધનો અને સ્કિડ ઉત્પાદનને તેની પોતાની સેવા ઓફરિંગમાં ઉમેરવાની મંજૂરી આપી. આ ઘટક, ગ્રેની ડીપ ડિજીટલાઇઝેશન, ઓટોમેશન અને રોબોટિક્સ ક્ષમતાઓ તેમજ પરંપરાગત EPC (એન્જિનિયરિંગ, પ્રાપ્તિ અને બાંધકામ) કંપનીઓ સાથે મળીને, ભવિષ્યમાં ટર્નકી પ્રોજેક્ટ્સ કેવી રીતે વિતરિત કરવામાં આવશે તે માટે ધોરણ નક્કી કરે છે.
ગ્રેના જણાવ્યા મુજબ, કંપનીના ટર્નકી સોલ્યુશન્સ પ્રોજેક્ટના લગભગ દરેક પાસાને એકીકૃત કરી શકે છે. બાંધકામના તમામ ક્ષેત્રો એકીકૃત સિસ્ટમો અને પ્રક્રિયાઓમાં સમન્વયિત છે.
"સેવાનું મૂલ્ય સ્પષ્ટ છે, પરંતુ સૌથી વધુ માન્ય મૂલ્ય પ્રોજેક્ટ ટીમનું જોડાણ છે," કંડિફે કહ્યું. "જ્યારે સિવિલ એન્જિનિયર્સ, કંટ્રોલ સિસ્ટમ પ્રોગ્રામર્સ, કન્સ્ટ્રક્શન પ્રોજેક્ટ મેનેજર, પ્રોસેસ ઇક્વિપમેન્ટ ડિઝાઇનર્સ, આર્કિટેક્ટ, પેકેજિંગ એન્જિનિયર્સ અને ફેસિલિટી મેનેજર તેમના ત્રીજા, ચોથા કે પાંચમા પ્રોજેક્ટ પર સાથે મળીને કામ કરે છે, ત્યારે ફાયદા સ્પષ્ટ છે."
કોઝિનીના જીમ ગજડુસેકે જણાવ્યું હતું કે, "ગ્રાહકને શું જોઈએ છે અથવા જોઈએ છે તે કોઈ બાબત નથી, તેઓ અમારી નિરીક્ષણ ટીમ તરફ વળે છે અને અમે એક વ્યાપક અભિગમ પ્રદાન કરીએ છીએ."
"અમારી પાસે મિકેનિકલ, એન્જિનિયરિંગ, ઇલેક્ટ્રિકલ, પ્રોજેક્ટ મેનેજમેન્ટ વગેરે સહિત વિવિધ ક્ષેત્રોમાં પૂરતા કર્મચારીઓ અને ઇજનેરો છે," ગાડુસેકે કહ્યું. “બોટમ લાઇન એ છે કે અમે સંપૂર્ણ સંકલિત નિયંત્રણ જૂથ છીએ અને અમે નિયંત્રણ સિસ્ટમો જાતે ડિઝાઇન અને પેકેજ કરીએ છીએ. ક્લાયન્ટને જે પણ જોઈએ છે અથવા જે જોઈએ છે તે અમારી મેનેજમેન્ટ ટીમ દ્વારા કરવામાં આવે છે અને અમે તેને ટર્નકી સેવા તરીકે કરીએ છીએ. અમે તે બધું પ્રદાન કરીએ છીએ. ”
ProMach બ્રાન્ડ સાથે, ઓલપેક્સ હવે નસબંધી ચેમ્બર પહેલા અને પછી તેના ટર્નકી ઉત્પાદનોની શ્રેણીને વિસ્તૃત કરી શકે છે, જેમાં પ્રોસેસ કિચનથી લઈને પેલેટાઈઝર/સ્ટ્રેચ પેકેજિંગનો સમાવેશ થાય છે. ProMach વ્યક્તિગત એકમોને ઉત્પાદન લાઇનમાં એકીકૃત કરી શકે છે અથવા સંપૂર્ણ ઉત્પાદન લાઇન માટે સંપૂર્ણ ઉકેલ પ્રદાન કરી શકે છે.
જેકોબે કહ્યું: “સપ્લાયનો મુખ્ય ઘટક, જે તાજેતરમાં ટર્નકી સ્ટિલ માટે પ્રમાણભૂત બની ગયો છે, તે સ્ટીમ અને વોટર રિકવરી સિસ્ટમ્સનું સંયોજન છે, જે ઓલપેક્સ દ્વારા ઉર્જાનો વપરાશ ઘટાડવા અને છોડની ટકાઉપણું સુધારવા માટે ડિઝાઇન, ઉત્પાદિત અને સંકલિત છે. સંકલિત એકંદર ગતિશીલ OEE માપન, તેમજ અનુમાનિત અને અનુમાનિત જાળવણી પેકેજો કે જે ડેટા સંગ્રહ દ્વારા ચાલુ લાઇન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને સમગ્ર ઉત્પાદન લાઇનમાં દૃશ્યતા પ્રદાન કરે છે."
પ્લાન્ટને વધુ વૃદ્ધિને સમાયોજિત કરવામાં પડકારોનો સામનો કરવો પડે છે કારણ કે શ્રમની તંગી એક ચાલુ સમસ્યા હોવાની અપેક્ષા છે અને આંતરિક ઇજનેરી સપોર્ટ સતત ઘટતો જાય છે.
જેકોબે કહ્યું: “નવીનતમ ટેક્નોલોજીમાં રોકાણ કરવું અને ઉત્તમ સપોર્ટ અને સંકલિત ઉત્પાદન લાઇન પ્રદાન કરનારા OEM સપ્લાયર સાથે ભાગીદારી એ સમગ્ર ઉત્પાદન લાઇનમાં એન્જિનિયરિંગ કુશળતાનો લાભ લેવાની શ્રેષ્ઠ તક પૂરી પાડે છે અને ઉચ્ચતમ ઉત્પાદન લાઇન કાર્યક્ષમતા અને રોકાણ પર ઝડપી વળતરની ખાતરી કરશે. અને ભવિષ્યમાં વધુ વૃદ્ધિ માટે સ્થિતિ."
આજે મોટાભાગના ઉદ્યોગોની જેમ, રોગચાળા દરમિયાન ખોવાયેલા કામદારોને વળતર આપવાનો પ્રયાસ એ એક પડકાર છે જે ઘણી પાલતુ ખોરાક કંપનીઓ સામનો કરી રહી છે.
"કંપનીઓને પ્રતિભાની ભરતી કરવામાં મુશ્કેલ સમય આવી રહ્યો છે," ગાડુસેકે કહ્યું. “આ ધ્યેય હાંસલ કરવા માટે ઓટોમેશન મહત્વપૂર્ણ છે. અમે આને "બ્લન્ટ પોઈન્ટ" કહીએ છીએ - જરૂરી નથી કે કાર્યકરનો ઉલ્લેખ કરે, પરંતુ તેમાં પૅલેટને બિંદુ A થી ખસેડવાનો સમાવેશ થાય છે. બિંદુ B તરફ આગળ વધવું, આ વ્યક્તિના ઉપયોગ વિના કરી શકાય છે અને તે વ્યક્તિને તેના જેવું જ કંઈક કરવા દો કૌશલ્ય સ્તર, જે સમય અને પ્રયત્નનો વધુ કાર્યક્ષમ ઉપયોગ પૂરો પાડે છે, ઓછા વેતનનો ઉલ્લેખ ન કરવો.”
કોઝિની કોમ્પ્યુટર લોજિક સાથે એક અથવા બે ઘટક સિસ્ટમો માટે ટર્નકી સોલ્યુશન્સ પ્રદાન કરે છે જે વાનગીઓની પ્રક્રિયા કરે છે અને યોગ્ય ઘટકોને યોગ્ય સમયે અને યોગ્ય ક્રમમાં મિશ્રણ સ્ટેશન પર પહોંચાડે છે.
"અમે રેસીપીમાં પગલાઓની સંખ્યાને પણ પ્રોગ્રામ કરી શકીએ છીએ," ગાડુસેકે કહ્યું. “ઓપરેટરોએ ક્રમ સાચો છે તેની ખાતરી કરવા માટે તેમની મેમરી પર આધાર રાખવો પડતો નથી. આપણે આ ખૂબ નાનાથી લઈને મોટા સુધી ગમે ત્યાં કરી શકીએ છીએ. અમે નાના ઓપરેટરો માટે સિસ્ટમ પણ પ્રદાન કરીએ છીએ. તે બધું કાર્યક્ષમતા વિશે છે. વધુ, તે વધુ સચોટ હશે."
પાલતુ ખોરાકની વિસ્ફોટક માંગ અને આ માંગના વૈશ્વિક સ્તરને કારણે, વધતા ખર્ચના દબાણ સાથે, પાલતુ ખોરાક ઉત્પાદકોએ ઉપલબ્ધ તમામ સિનર્જીઓ અને નવીનતાઓનો લાભ લેવો જોઈએ. જો ઇનોવેશનનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવામાં આવે, પરિણામો આધારિત, યોગ્ય પ્રાથમિકતાઓ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવે અને યોગ્ય ભાગીદારો સાથે સહયોગ કરવામાં આવે, તો પાલતુ ખાદ્ય કંપનીઓ ઉત્પાદન વધારવા, ખર્ચ ઘટાડવા, કર્મચારીઓની સંખ્યા વધારવા અને તમામ નિયમનકારી આવશ્યકતાઓને સુનિશ્ચિત કરવા માટે કર્મચારીઓના અનુભવ અને સલામતીને બહેતર બનાવવાની પ્રચંડ સંભાવનાને અનલૉક કરી શકે છે. આજે અને આવતીકાલે.
નવા પાલતુ ખોરાકમાં અતિ માનવીય કૂતરા મુસ્લીથી લઈને ઈકો-ફ્રેન્ડલી બિલાડીના ખોરાક સુધીના વલણોની શ્રેણી આવરી લેવામાં આવે છે.
આજની વાનગીઓ, ઘટકો અને પૂરક સંપૂર્ણ અને સંતુલિત હોવા ઉપરાંત કૂતરા અને બિલાડીઓને ખાવાના અનન્ય અનુભવો પ્રદાન કરે છે અને તેમના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે.